非油炸，只用炭火烤！
令狐冲始终专注于烤鱼研究，产品研发团队从2013年开始相继推出30余种秘制口味。酸菜味窑烤清江鱼、酱香味窑烤黑鱼、十三香味烤鱼均荣获“福建名菜”的殊荣。独创的青花椒烤鱼、薄荷双椒味鱼头均荣获“中国名菜”的殊荣。其招牌特色青花椒烤鱼累计销量超3000万份+，历经8年的品牌沉淀，至今已在全球发展200+门店。
2013年8月18日首家令狐冲烤鱼门店在福建福州开业至今，令狐冲餐饮系【中国餐饮百强企业】【福建餐饮龙头企业】【2020中国烤鱼十大品牌】等奖项获得者，致力于成为“中国休闲简餐领军品牌”！
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8年品牌沉淀
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30余种秘制口味
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200+门店
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3000万+青花椒烤鱼累计销量
食材溯源
严格甄选均重2-2.5斤，炭火现烤，凭借招牌产品青花椒烤鱼俘获众多粉丝，累计销量超3000万份+；热辣滚烫，川味浓郁，一口吃出幸福感！
品质认证
酸菜味窑烤清江鱼、酱香味窑烤黑鱼、十三香味烤鱼均荣获“福建名菜”的殊荣。独创的青花椒烤鱼、薄荷双椒味鱼头均荣获“中国名菜”的殊荣。
品牌实力
拥有自有面积近万平米的中央厨房及总部完善的运营团队、企划团队、工程团队为门店加持
中央厨房分熟食生产线、半成品生产线及酱料酱汁生产线，对原料的规格标准、质量要求、运送方式等做出严格规定，保证原料新鲜到店，坚持做顾客味蕾的守护者。
产地优：产地直采、优选原料产地，原料采购覆盖内蒙古、新疆、澳大利亚等地区
品牌优：精选大品牌商品、大规模厂商、品质保证，食用油、调味料、冷冻食品均是选择益海嘉里，联合利华、海天、李锦记等一线品牌。
产品优：鲜活农产品每日采购，确保原料新鲜，鱼类、蔬菜现采现卖，1-2天，农田至餐桌。
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